Pour 4 personnes

-         4 pêches

-         200 gr de sucre

-         3 bâtons de cannelle

-         1 l de vin ( Marzemino dei colli, Trevigiani)

1/ Laver et couper les pêches en quartier réguliers.

2/ Dans une casserole, verser le vin, le sucre et mettre les bâtons de cannelle.

Faire chauffer jusqu'à ébullition du vin.

3/ Une fois le vin chaud, le verser sur les morceaux de pêche..

4/ Laisser mariné durant une heure hors ou dans le réfrigérateur.

Servir très frais